Ingredienser:
50 g gær
1 tsk salt
2 tsk sukker
100 g margarine
2 ½ dl mælk
500 g mel
½ tsk kardemomme
1 æg
Fremgangsmåde:
Smelt margarinen ved svag varme i en gryde. Tag gryden af varmen og tilsæt mælken. Lad det køle af. Rør gæren ud med salt og sukker, tilsæt den håndvarme margarine/mælk sammen med 1 æg, rør derefter mel og kardemomme i. Ælt dejen grundigt. Stilles til hævning i en time, deles i 14-16 stykker der formes til boller og efterhæver ca 1/2 time. Plesler med et æg eller lidt mælk og bages 15 min ved 200 grader.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar