Ingredienser:
2 æg
120 g sukker
½ tsk vaniljesukker
200 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 dl kærnemælk
20 g smør
Fremgangsmåde:
Pisk æg og sukker skummende, tilsæt vaniljesukker. Bland hvedemel med bagepulver og sigt det i æggeblandingen. Rør massen sammen til en tyk sej masse. Tilsæt kærnemælk og rør til du har en let tyk del. Smelt smørret og rør det i dejen. Sæt dejen på køl evt. til næste morgen. Pandekagerne bages på en varm pande i lidt madolie, der kan bages fire af gangen.
Serveres fx. med ahornsirup og æblesyltetøj.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar